Monatsarchiv: Juli 2015

Wachtelei-Eierlikör

24 Wachteleier (Eigelb und Eiweiß) 250 Gramm Puderzucker 1 Vanilleschote 250 ml Sahne 200 ml Korn 50 ml Cognac Das war’s. Einfach alles mixen. Ich mache einen Hauch Cayennepfeffer oder Chilli dran…

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Bauernfrühstück

Pfanne mit Kartoffeln, Speck, Zwiebeln sowie Zucchini und Tomaten (beides aus dem Garten) und Wachteleiern. Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden, 20 Minuten in Salzwasser kochen. Zucchini in Scheiben schneiden und die letzten 5 Minuten mit den Kartoffeln kochen. Speck in … Weiterlesen

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Ausgerechnet Polly

Jetzt heule ich schon wegen einer Wachtel. Aber Polly (29.09.2013-20.07.2015) war eben mein erstes Küken. Sie war wunderschön und zahm. So zahm, dass wir sie alle als Photobomber kannten, weil sie sich in jedes Bild gedrängt hat. Es ereilte sie … Weiterlesen

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Hitzewelle

Bei über 30 Grad sind mehrfach täglich frisches Wasser aus einem sauberen Gefäß, ausreichend Schatten und eine Wassermelone hilfreich. Bibo ist jedenfalls begeistert. Polly ist im Krankenlager Und Hettie, die ich leider in der Hahnengruppe hatte, erholt sich.

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3 Wochen

Hier mal wieder ein Blick in die Kinderstube:  

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